A Food Savers projekt keretében 6 fő számára hirdetünk szakmai tanulmányutat Dél-Tirolba, amelyre étteremtulajdonosok és vendéglátóhely-üzemeltetők jelentkezését várjuk.
A tanulmányút célja:
A Dél-Tirol régióban alkalmazott jó gyakorlatok megismerése az élelmiszer-pazarlás megelőzése és kezelése terén, két fő szinten:
- Vendéglátóipar – éttermek, szállodák, közétkeztetési intézmények innovatív megoldásai
- Önkormányzatok – helyi stratégiák, kampányok, szabályozások és hulladékkezelési rendszerek
Időpont: 2025. szeptember 9–13. (kedd–szombat)
Program:
- Szakmai látogatások farmokon, éttermekben, önkormányzatoknál és helyi termelőknél
- Előadások, gyakorlati bemutatók, helyi kezdeményezések és szemléletformáló kampányok megismerése
- Kóstolók, közösségi programok, kapcsolatépítési lehetőségek
- Kiemelt téma: az élelmiszer-pazarlás megelőzése és a keletkező élelmiszer-hulladék hasznosítása
Jelentkezési határidő: 2025. július 4.
Jelentkezés és további információ: foodsaversproject@gmail.com
Hargita Közösségi Fejlesztési Társulás (ADI Harghita/Visit Harghita)
